Patrick Carteyron, oenologue de métier, est à la tête de la propriété. Comme souvent avec les cuvées monocépages, il désirait mettre en avant un cépage lui tenant à coeur. Grâce à une sélection massale de vieilles vignes de Cabernet-Franc, il produit cette cuvée sur un terroir de graves.
Le résultat donne un vin savoureux aux tannins souples et gourmands, très élégant. La finale, en particulier, est agréable. Un vin de plaisir, pour les moments conviviaux.
Anecdote : c'est le fils de Patrick Carteyron qui a réalisé l'illustration des fleurs figurant sur les étiquettes (on ne retrouve pas toujours les mêmes fleurs en fonction de la bouteille).
100% Cabernet-Franc
Capacité de garde : 10 ans
Alcool : 13 degrés.